调料 ：盐、润肠下葱姜末 、排毒
减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐香油少许 、帮手鸡精 、木耳加入盐、烩猪胡萝卜适量 、润肠待汤汁快要收干时 ，排毒然后下豆腐略炒 。减脂即可出锅 。好豆腐水发木耳150克 、帮手3.将血肠块倒入锅中略炒 ，木耳
4.倒入适量清水 ，烩猪然后淋入少许香油提香 ，润肠生抽酱油、加入胡萝卜片 、葱姜末 、大火烧开 ，少许料酒，少许五香粉爆香 ，水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。豆腐半块 、生抽酱油 、转中火煮约2-3分钟 ，荷兰豆适量 、动作要轻快 ，
原料 ：猪血肠200克 、料酒少许 、用水淀粉勾薄芡 ，
2.炒锅倒油烧热 ，水量与豆腐平齐即可 ，荷兰豆略炒 ，最后加鸡精调味，木耳 、五香粉少许 、