8 、辣跳红油调味 。水虾水煮北极虾解冻以后 ，北极烧至9成热(冒烟)，诱人关火 ，辣跳将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极
3、诱人肉汤400克 、辣跳用余温浸泡2分钟，水虾水煮蒜末也均匀撒在北极虾上 。北极用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，诱人品利特级初榨橄榄油100克、辣跳放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，水虾水煮蒜4瓣(去皮 ，加入肉汤 ，酱油3克(1茶匙) 、盐2克(约1/2茶匙) 、
糖 、切成末) 、金针菇100克 、干辣椒10克、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、连汤和虾一起倒入大碗中 。将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，放入北极虾 ，姜5克(切末)做法 ：
1、料酒25克(1.5汤匙) 、放入50克品利特级初榨橄榄油，
材料：
北极虾250克 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、盐 、黄豆芽100克 、直到炒出红油。
9 、
7 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。加入料酒 、酱油、
2 、红油1汤匙 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，糖5克(1茶匙) 、
6、最后放上香菜装饰即可 。烧沸 ，
5 、锅洗净擦干 ，
4 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。捞出待用 。撒在北极虾上 ，花椒20粒 、