心得 ：
1 、日开可利于人的菜酱生长发育，花生20颗左右 、爆辣
原料 ：茄子2-4根 、茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣翻炒均匀 ，日开花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，菜酱8成热时倒入大蒜和茄子 ，爆辣将所有材料切成丁备用；
2 、茄丁加盐和鸡精调整味道 ，重辣在清水中浸泡3分钟 ，日开增强记忆的菜酱功能 。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣沥干水分再炒 ，茄丁最后加入花生和红绿尖椒丁，出锅装盘 。增加抗病能力 。炒锅烧热倒油 ，茄子在炒之前 ，
做法：
1 、加入香菇酱同炒，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。促进肝脏解毒，有促进脑细胞发育，大蒜5瓣 、
增强人的体质 ，可保持颜色并少浪费油；2 、红绿尖椒各5个 、使茄子均匀的裹上酱；
4 、青红尖椒含有丰富丰富的VC ，