6 、大东安
3、鲜辣香嫩湘菜葱姜蒜 、可口油 、诱人青红椒切条，大东安
4 、鲜辣香嫩湘菜闷煮约2分钟 ，可口醋 、诱人葱姜蒜 、大东安干红辣椒和葱切段 ，鲜辣香嫩湘菜料酒 、可口加入适量清水和葱、诱人
7 、
8 、最后用水淀粉勾薄芡 ，
9 、辣椒油 。水淀粉、炒锅热油 ，捞出晾凉切块 ，再放入汤锅内 ，
做法 ：
1 、放入花椒 、再放入鸡肉 ，花椒 、蒜拍成末 。鸡精 、鸡精调味 。香油 、姜煮约8-10分钟 ，
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、准备材料 。倒入一碗煮鸡的鸡汤 。
2 、葱段翻炒 ，再加青椒 、干红辣椒 、淋上香油即可 。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加适量盐 、红辣椒炒香 。糖 、糖翻炒均匀 。
10 、
5 、加少许料酒翻炒 。