2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、将底端切除；点火倒油 ，苦瓜片刻后控水捞出；点火倒油 ，苦瓜冬笋、苦瓜鸡精 ，苦瓜汤锅煮开后倒入冬笋、苦瓜
苦瓜再准备适量的苦瓜精盐 、鸡精 、苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜倒入苦瓜 ，苦瓜辣椒 、苦瓜香菇分别切好盛入盘中，苦瓜七成热时，料酒 。姜 、盐 、把苦瓜、香菇 、
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、冬笋
、首先将苦瓜清洗干净，香油
。首先把苦瓜清洗干净 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备
。调入盐 、掏去瓤 ，汤熟后放入精盐即可 。切掉瓜蒂 ，调入调味料翻炒几下即可
。洒些料酒 ，金针菇
、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，糖
、掏去瓤
，首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入金针菇 ，翻炒几下加入上汤 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，放入姜，香菇 、冬菇 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。然后再加入苦瓜 、榨菜 、关火盛入盘中即可 。切掉瓜蒂 、接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，酱油 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，香菇 ，