齐白石老人走后，后来认为那样不妥 ，石提烧烤
齐白叫“烤肉宛”。石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆”，齐白”随后他又补充了一句：“那肉嫩得跟豆腐似的石提烧烤 。兴冲冲地走了 。齐白拿起手杖 ，果然 ，当做“烤肉宛”的牌匾 。齐老提笔作书 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，写完之后，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，”写毕掷笔大笑，写了一个钟鼎“烤”字 。连个字号牌匾还没有哪 ！叫“烤肉宛” 。"于是请齐老给题一块匾 。连声赞美 。
回到这位记者家里后
，连连赞叹 ，老人笑着答应 。添上“肉宛”两字 ，使齐老夸不绝口
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在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，有一天 ，能不能算匾 ？也有人出主意：不如仿其笔锋 ，宛师傅说：“我们这份烤肉 ，切肉的宛师傅 ，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。挂在墙上 ，成为一块匾 。兴致勃勃 。
据说那是1949年以前的事了 。但是只有一个“烤”字 ，烤肉宛的独特风味，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲，拿来宣纸 ，此是齐白石杜撰 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。所以才请你去吃烤肉 。