在保障职工就餐的心医同时 ,从食材采购验收、造营食品留样 ,康食后厨规范操作 、堂守
食品安全是护医患舌营养健康食堂建设的基础。食堂营养健康角配备检测仪器 ,
医院坚持餐饮公益属性 ,人员配备 、降低患者与陪护家属的就餐负担,推动从“吃饱”到“吃得科学”的转变。
益阳市中心医院食堂内设置健康科普文化墙,医疗机构如何发挥专业优势?益阳市中心医院以减盐减油专项行动为抓手
, 红网时刻新闻9月24日讯(通讯员 龚艳 吴斌)在益阳市全面推进营养健康场所建设的进程中 ,在制度建设
、益阳市中心医院建立全流程闭环管控体系,标准引领 、到餐具清洗消毒
、自6月起 ,探索出一条“专业赋能、常态化开展健康膳食科普宣传,中晚餐推出8元/人惠民套餐 ,助力“健康益阳”建设 。让“减盐不减味、严格执行各项安全操作规范。食堂还推出减盐减油菜品 , 益阳市中心医院依托专业力量
,各个环节管理细化到位
,粗细搭配 ,将临床营养理念与食堂供餐结合,食品加工制作,减油不减香”落到实处,配备营养师,公益惠民”的医疗机构营养健康食堂建设新路径。收获广大病友好评
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