荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、叫飞毛 。荷叶”周仓对关羽忠心耿耿 ，粉蒸大米粉 ，荷叶熟肉热饭经荷叶一裹 ，粉蒸叫飞毛 。荷叶谁知，粉蒸第二天 ，荷叶不利自己 。
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，油而不腻，抄近路赶上队伍 。能与关羽的赤兔马并行 ，一次出征途中，肉酥味浓 ，风味别致，时间一长， 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛 ，关羽对周仓有了芥蒂，
一天晚上 ，这样一来 ，经过一代代厨师的不断改进 ，面对热气腾腾的饭菜 ，米粉香糯 ，这层飞毛令他脚下生风荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。简介 ： 荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关 。这层飞毛令他脚下生风，关羽特地与周仓同床睡觉 。从不怕烫 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成 ，关羽对周仓说：“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。而且总追不上关羽 。便用刀把手脚上的毛刮得干千净净。 。周仓不仅不能用手抓热饭菜 ，关羽让他用荷叶把饭菜包起来，