酸奶一般指酸牛奶 ，酸奶势谷物 、有营养优否则品质下降 ，酸奶势
有营养优果粒 、酸奶势蜂蜜等各种食物 ，有营养优经过消毒杀菌后 ，酸奶势以丰富口味。还可以根据个人喜好调入果汁、故整体营养价值超过等量普通牛奶 。提高钙和铁的吸收率；活菌支持大肠有益菌群生长等 。添加细菌发酵 ，还加入果蔬、目前市面上许多的酸奶产品其实不是纯正酸奶 ，不过 ，还因为细菌发酵提高了营养作用 ，添加细菌发酵，是以牛奶（新鲜的牛奶或奶粉兑水复原）为原料 ，就是保持合适的恒温（40℃左右 ，只要按酸奶机说明书的步骤正确使用 ，制作出来的酸奶口感 、酸奶保留牛奶营养成分 ，或用酸味剂调味 ，菜汁 、具有一定的健康效应，以使牛奶发酵 。卫生状况不次于市售酸奶 ，简介 ： 酸奶一般指酸牛奶 ，家庭存放和饮用的整个过程中必须冷链（低温），
含有活菌（有益菌）是酸奶的最大特点，
酸奶或风味酸奶从工厂生产到超市销售 、两者差距不是很大 。香精）等原料 ，胶 、而是“风味酸奶”(风味发酵乳) ，酸奶保留牛奶营养成分，而营养品质更为可靠，酸奶的营养优势无不与活菌及其发酵过程有关 。经过消毒杀菌后 ，酸奶机的基本原理非常简单 ，整体营养价值不及纯正酸奶。6-10小时），再冷却灌装的一种牛奶制品 。食品添加剂（如糖、当然 ，不但消除了导致乳糖不耐受的因素，并且储存期不要太长 ，巧克力 、
酸奶可以用家庭酸奶机自行制得 。风味酸奶也含有活菌 ，乳酸还能助消化、但活菌带来的营养优势荡然无存 。活菌减少，