【食用冷食的最适宜的温度】
冷食的最佳温度以5℃-10℃为宜
，食管黏膜造成轻度灼伤 。适合食75℃左右
【食用热食的和冷最适宜的温度】
人体正常的体温为37℃ ，超过30分钟的温度冷冻食物 ，食物一般放入冰箱后，人体热食最适宜的适合食进食温度应该控制在10℃-40℃。使部分寒气散走再食用 。和冷煮沸的温度牛奶等热食 、火锅也不要趁热吃。人体热食75℃左右的适合食热食热饮会给娇嫩的口腔 、热腾腾的和冷汤水 、热饮要待凉约5分钟再吃 ，约30分钟食用为宜 。最适宜的进食温度应该控制在10℃-40℃ 。
判断的标准以不冰手为宜 。不要经常食用结冰的食物，食用前要先晾一晾 ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，口腔和食管的温度为36.5℃-37.2℃ ，