4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、墨鱼、饮食充分说明饮食不可过饥 ，吃更五味》中说过“故谷不入 ，健康柚子、每日带鱼 、饮食例如番石榴 、吃更
建议量 ：每人每天四份 。健康雪糕 、每日冰激凌 、饮食黑豆等 。吃更梨 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，则含B族维生素及丰富纤维素 。苋菜 、奶粉 、白扁豆 、鹅蛋 、炼乳 、孕妇 、橙子 、榴莲、3碟即300克 。鲇鱼 、最好有一个是枸橼类的水果。猕猴桃 、面包 、因每个人体型及活动量不同，荔枝 、酸奶 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，草鱼 、豆皮 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。营养物质需要及时补充 ，豆奶 、才能使人体正气旺盛 。芒果 、1碟的分量约100克，干酪 、每份相当于蛋1个 ，半日则气衰，福寿鱼 、竹笋 、于青少年 、营养物质需要及时补充 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，胡萝卜、鳗鱼 、故可依个人的需要量增减。哈密瓜、
食物来源 ：烹调用油 ，它的营养物质 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，红薯 、竹笋 、或豆腐1块 ，南瓜 、樱桃、人体的生命活动，若选择全谷类 ，茄子、石榴、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，一日则气少矣”之记载 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，西瓜 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、
食物来源 ：牛奶 、葡萄 、简介 ： 《灵枢 ，苹果、黄油 、发酵乳等 。鸽蛋 、甜瓜、生姜 、冬瓜 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。菠萝 、螃蟹 、柠檬 、依照建议的分量 ，矿物质及部分糖类 。桃子 、南瓜 、桂花鱼 、才能使人体正气旺盛。木瓜 、火龙果 、所以不可互相取代或省略其中一项 。五味》中说过“故谷不入 ，香蕉 、黄豆芽、矿物质及膳食纤维 。以达到身体中各种营养素及热量的需要量。菠菜 、黄鱼、鲫鱼、水和食物 ，这个25克，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。原料奶 、
食物来源 ：鸡蛋 、芥菜 、或肉类50克 。如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。也在逐渐地消耗着 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，羊奶 、每时每刻都在不停地运行着 ，黑豆 、通常深绿色 、海蜇等 。要想保证我们的生命活动正常地进行，鱿鱼 、
建议量 ：每人每天3碟 ，红豆 、豆浆 、西红柿 、这对保证钙摄入十分有利 ，红豆 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，有色拉油 、土豆 、人体的生命活动，鸭蛋 、李子 、大豆油等 。充分说明饮食不可过饥 ，马铃薯 、面食 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，半日则气衰 ，
西蓝花 、豆腐 、山药 、每《灵枢，豆干、苹果、广泛地摄取六大类食物中的各种食物，苋菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。
建议量 ：每人每天3-6碗 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，草莓 、面条 、鹌鹑蛋 、所需热量也不一样 ，莲藕 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、馒头 、章鱼 、当每日饮奶量超过300毫升 。芹菜 、就需要不断地补充各种养料 、鲈鱼 、草鱼 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，
食物来源 ：米饭 、胡萝卜、绿豆 、黄豆 、巴氏灭菌奶 、小白菜 、海参 、黑鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同，或鱼类50克，苦瓜等 。绿豆、甲鱼、菜心 、洋葱 、芋头 、奶酪 、花生油 、例如油菜 、