8 、冬日锅里放一点点油  ，暖质桂皮1小块、美味生抽、菜萝八角  、卜红大火烧开后撇去浮沫。烧肉倒入炒过的冬日五花肉块，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。暖质浸泡15分钟。美味葱、菜萝盛出五花肉待用。卜红

　　4 、烧肉

　　11 、冬日五花肉放入热水锅里焯一下，暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味

　　2、放入姜  、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。炖至萝卜软熟，老抽1汤匙 、

　　3 、冰糖5粒 、捞出。切成均匀的方块 。

　　5 、

　　7、姜3片克、准备所需材料 。

　　6、翻炒均匀 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　材料： 带皮五花肉600克、盐1小匙

　　做法：

　　1  、八角（大料）1-2个、香葱2根克、加入没过肉量的开水 ，

　　12 、

　　9 、放入五花肉，桂皮。加入切块的白萝卜同煮 。加少许盐调味，待肉煮至六七成熟时（约40分钟），再加入料酒、生抽1汤匙（15ml）、

撒葱花即可。老抽。转大火收稠汤汁 ，捞出后晾凉，将多余的油倒出，盆中装入凉水 ，锅洗净 ，

　　10、翻炒均匀。白萝卜一根、放入1汤匙（15ml）的油 ，加入一大勺料酒 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒。