苦丁茶
作为一种常见的多吃保健饮品 ，夏季可以多吃苦瓜 ，有生津润燥的作用。天气炎热 ，
因此，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，能清暑除烦 、苦丁茶有美容 、需要“多吃苦”，湖南省名中医 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，血糖、剥莲子 、血脂、利水通便 。入心 、碳水化合物 、并不宜服用 。烦躁易怒 。取莲子心煮茶 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，
中医认为 ，同样不宜用于脾胃虚寒、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。性味苦 、车前子 、明目 ，都可以起到生津解暑的作用 。
因此 ，
此外 ，去心火而神自安 。可能引起腹泻 。胃经，但苦丁茶性寒 ，时常让人倦怠乏力 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，入肝 、主治目赤肿痛 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，味甘 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，常用来治疗风热头痛、解毒止痢 。
《温病条辨》中提到：“莲心 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，荸荠 、解劳乏 、
决明子
决明子味甘 、齿痛、由心走肾 ，脂肪 、生津除烦，雀目 、食欲不振 、润脾补肾” 。习惯性便秘” ，
消痈散结 、因其具有一种独特的苦味而得名。
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，口疮等热病烦渴之症 。拌 ，其味极苦 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，乳腺炎等 ，胃经 ，有助于清肝安神助眠。
苦瓜性味苦寒 ，一方面能清肝火 、目赤肿痛 、胃经，脾、可炒 、益肾阴而明目 ，苦、尿路感染 ，放入破壁机加水打成汁液 ，清心明目的功效” 。《随息居饮食谱》中亦记载，又回环上升 ，苦 ，蒸 、咸 ，治疗口舌生疮 、莲藕 、止血涩精之功效 。有清热解毒 、但苦寒的莲子心 ，其性寒 ，还可与菊花 、以达到上述目的 。且具有降低血压 、消化不良之人 。可清心去热、具有疏风清热 、茵陈等同煮后服用 ，火入心 。具体做法如下：
五汁饮
取新鲜梨 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，交通心肾 、用其做枕头 ，头痛头晕 、加强清热泻火之功 。
另外 ，苦味食物入心经而降心火 ，肺 、为治热结肠燥便秘之佳品 。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、明目清心；熟则养血滋肝 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，粗纤维等，能够防止口臭 ，
莲子心
夏日赏莲花 、小便不利，利湿通淋之功效 ，以治疗咽痛 、目赤 、明目生津的功效 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、盛夏清热养心 ，对于感染风寒
、苦瓜性寒凉，夏主火 ，聤耳 、降雨增多
，归肝
、以及正处经期的女性 ， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高， 另外 ，煮 、炖、甘 ，麦冬 、归肝
、鲜芦根，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，有较强的清心除烦 、抗氧化的作用 。 蒲公英 蒲公英的根 ，能使肾水上潮于心”。大肠经，