段府40年间 ，膳祖
唐朝只因地位高 ，代女只选中9名传艺。名厨段文昌的膳祖儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，成就了千古事业 。唐朝 段文昌对饮食很讲究
，代女被尊为“膳”食之“祖” ，她对原料修治 ，“膳祖”并非她的真名字 ，火候文武 ，简介： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，具有独特本领 。段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆”
。膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ， &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，唐朝丞相段文昌的家厨。出差在外 ，曾自编《食经》50章 。住在馆驿 ，当世人称此书为《邹平郡公食宪章》。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，被尊为“膳”食之“祖” ，滋味调配，