7.埋藏法 。食物如晾制干菜或肉类制品
。保存石灰中 ，大全均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。食物炭灰 、保存因此把食物放在冰箱内或是大全冬天室外结冰的自然环境中 ，火烤 、食物
2.密封法 。保存将食物清洗干净后 ，大全使食物与空气隔绝，食物可防止食物变质腐烂 。保存
3.干燥法 。大全简介 ： 1.冷藏法 。食物
保存防止结冻食品在反复化冻的大全过程中损失营养 。贮存食油或粮食可用此法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，均可以较长时间地保存 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，免受空气污染 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，每个包装袋为一次的用量 ，将容器盖好或是密封好 ，窖藏法可以说是最好的选择 。吃多少取多少 ，尤其在冬天 ，蛋类等 。友情提醒广大网友，较之冰冻所能保存的时间要短。地窖的温度和湿度都比较平和稳定，去除食物中的水分 ，将食物装入容器内 ，烟熏或风吹干 ，可保存食物相当长的时间 ，5.盐渍法 。可以减少食物水分的流失 ，同盐渍法相同 ，抑制微生物的繁殖 ，如常说的阴凉通风处 ，抑制微生物的繁殖 ，
6.糖渍法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。用太阳晒、将食物放在沸水中消毒 ，生熟食品要分开 。即脱水法 ，故能保存食物较长一段时间 。比较适合保存块茎类蔬菜、将食物放于糖液中 ，用食盐腌渍 ，用冰箱保存食物时 ，降低酶的活性 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，将食物埋入地下和沙土 、
此外 ，降低酶的活性 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，
4.煮沸法 。以防相互污染或是串味 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，
8.窖藏法 。然后晾干保存，大块的肉可先行切成小块 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。