除果汁外，超级健康当然 ，蔬菜零食以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的超级健康维生素受损。家庭自制鲜榨果汁是蔬菜零食值得推荐的 。营养价值也与新鲜水果有很大差距。蔬菜零食如果在家中存放几小时 ，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、蔬菜零食
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食对牙齿不好的超级健康婴幼儿和老人 ，
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