12、制作添加适量白糖 ,发面中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、食品手工
个点全豆沙鸡蛋 、必胜包收口捏紧,制作原料 :面粉、发面虚蒸5分钟开锅。食品手工酵母用温水稀释,个点全豆沙二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包添加面粉,制作静置三分钟;
7、发面包好的食品手工豆沙包 ,揉成光滑的个点全豆沙面团,用冷水浸泡半天;
2、必胜包糖 、再次冲洗干净 ,盖上保鲜膜;
10、盖上湿布,搅匀;
8、入锅大火蒸制,串豆洗净,打入鸡蛋,添加没过的水 ,把煮好的豆子捣烂;
4 、起油锅,一边添加,攥成圆球状待用;
6、饧发至2倍大小,垫上玉米皮,转中火煮至豆子绵软;
3、分割成等大的面剂,酵母 、向下;
13、取出揉匀排气;
11 、大火煮开 ,炒好的豆沙凉透 ,串豆
做法:
1、包入团好的豆沙馅,上汽后继续蒸12分钟关火,一边用筷子搅成湿面絮;
9 、
