夹菜时
，简介
： 一道菜上桌后 ，吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ，夹菜也不要为其夹菜 ，吃饭对他不要反复劝菜
，夹菜夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中 ，若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。夹菜一次不宜过多 ，
一道菜上桌后 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，通常须等主人或长者动手后再去取食 。又伸筷夹另一道菜。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，若同桌有外宾 ，
