食材 ：紫薯两块 、奶酪将紫薯球放入 ，紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，锅中烧热油，紫薯吃起来比较过瘾 。奶酪然后搓成小圆球，紫薯马苏里拉奶酪50克、奶酪
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的紫薯薯泥团 。个头小一点比较好，奶酪然后用手轻轻用力压一下 ，紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒，奶酪
4搓圆球的紫薯时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪 ，糖半勺奶粉半勺 、奶酪将小碗口捏实 ，紫薯可能会硬一些 ，这样在炸的过程中芝麻不容易脱落 。可以加一点牛奶然后压成泥 。玉米豌豆粒适量
做法 ：
1、
3将紫薯泥团分成大小均等的小份 ，八成热时 ，放在吸油纸上
紫薯煮熟后去皮压成泥 ，马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。至颜色变深 ，这样一口一个 ，炸二三分钟即可捞出 ，然后放入玉米豌豆粒7再放上几块马苏里拉奶酪 。