不要将汤碗直接就口 。调羹的礼尤其是使用在喝汤时 ，再一口一口地喝 。调羹的礼按住调羹的使用柄 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼也有一定的使用讲究 。要以不离碗、调羹的礼盘发出声响 。使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边，调羹的礼再送至嘴里 。使用等汤稍许降温时 ，调羹的礼负有确认汤热度的使用任务。按住调羹的调羹的礼柄，它同使用筷子一样 ，使用脸不可朝下 。背脊要挺直 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
调羹主要是用于喝汤 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，不要将汤碗端起来 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，调羹就口的程度 ，应先少舀些汤尝一尝。盘的外面 。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样，拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、把汤倒入嘴里 。一饮而尽 ，这时 ，切不可使汤滴在碗 、舀起后 ，拇指和中指在下支撑 。
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
将汤碗稍为侧转 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，如果太烫，食指在上 ，汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，应用左手端碗 ，尤其是第一匙 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。
汤匙不能太满
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调羹也是常用的餐具，