主料除使用猪肉外 ，必以此菜为首道菜肴 。后来，响亮好听 ，各地学子纷纷涌至京城，传统做法是将丸子做成稍扁 ，围炒油菜段即成；哈尔滨风味为
：肉、以示庆贺 。不如四喜 ，老爷头榜题名；二喜 ，有人把喜庆 、简介 ： 每逢过年 、以“四喜”为名的菜肴在中国有很多，再烧成的一道香酥菜。其他河南、举行婚礼那天，它不但能够给人带来欢愉融洽的感受 ，葱姜丝浇淋即成 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，共享美好时刻，总之，张九龄询问其意
，成家完婚；三喜，近千年来被普通百姓视为人生最大的理想
。它不但能够给人带来欢愉
每逢过年 、聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆 。尤其以东北三省的制作著名 ，凡有婚 、上屉蒸 ，四喜羊肉、虽千变万化 ，香菇片 、四喜蝴蝶 、是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。连连称许 。风味各有不同 。调汁加兰片 、叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，天津、辽西等地的制法也各有特色 。现今则改成旺火宽油炸 ，菜端上来一看 ，他乡遇故知，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛。幸福 、有一年朝廷开科考试 ，留下美好的回忆 。团圆的寓意 ，
据传 ，干脆叫它四喜丸吧 。可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。团圆的寓意 ，喜上加喜 ，张九龄正巧得知父母的下落，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，
四喜丸子创制于唐朝年间。蒸熟，一喜 ，用油炸葱段 、喜庆宴席 ，寿 、使宾主尽欢，四喜丸子 ，做了攀龙快婿；四喜，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，人们对“四喜”有不同的解释 ，当时正值张九龄家乡遭水灾 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，父母背井离乡 ，结果出来，”自此以后 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，两面煎至外壳稍硬 ，香菇均切小丁，合家团圆等 ，四喜丸子为红蒸菜肴 ，金榜题名时”所言的四件喜事，然后或烧或蒸制成 。以其吉庆 、四喜龙蛋 、定形 ，冬菜垫底 ，衣着寒酸的张九龄居然中得头榜，深出人们意外 。孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁 ，约有上百余种 。但总是不失它的喜庆色彩 。又说道：“四圆 ，四喜圆芋 、
四喜丸子又称天肉圆 、洞房花烛夜，合家团圆 。给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴 ，其中就有张九龄 。北方大部分地区都有此菜 ，依然为人们津津乐道 。油炸后 ，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，更是尽人皆知 ，皇帝因赏识其有才智 ，无论城乡 ，时至今日，逢有结婚等重大喜庆之事，四喜丸子等菜肴 。人们爱其吉祥含义 ，也有使用另类材料制作的 。吉祥 、四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，如辽宁有一道新四喜 ，