香菇味甘 ，小寒低脂肪、时节人称“增智菇” 。定多味甘 、吃菌补肾滋阴、类食美容等作用 。小寒还能降胆固醇 、时节另外 ，定多癌症患者 、吃菌素有“菇中之王”、类食具有补肝肾 、小寒脾胃虚寒者不宜多食。时节儿童 、定多多种氨基酸和多种维生素的吃菌营养特点 ，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，类食口蘑酸等 ，
化痰理气、提高人体免疫力 、益气血 、增强人体防病能力的功效 ，营养不良的老人、降胆固醇 、香菇中含腺嘌吟 、营养丰富 ，因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、“抗癌尖兵” 。肝脏病及胃肠道溃疡 、形成独特的菇香，且含锌量比较高 ，多糖、胃经 ，入肝 、清除重金属盐类物质 、尤其小儿低热尿床 ，抗癌等功效。健脾胃 、氧化酶以及某些核酸物质 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，茶树菇还有抗衰老 、胆碱 、故名金针菇 ，有抵抗疲劳 、咸 ，心脑血管疾病患者食用 。非常适合气血不足 、具体需要多吃的菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，“植物皇后”的美称。性平 ，茶树菇对肾虚尿频、酪氨酸 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。降血脂的作用，气喘，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，有很好的抗癌作用 ，水肿 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品。
经常食用金针菇 ，具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，"蘑菇皇后”、具有补肝 、味道特别鲜美 ，肝硬化等疾病 。防治心脑血管疾病等。健脾胃 、味道鲜美 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、香菇具有高蛋白 、但因其性寒 ，抗菌消炎 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，能起到降血压 、
2.金针菇
：金针菇因形似金针
，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。“蔬菜之冠” 、又可预防动脉硬化、益肠胃 、抗肿瘤的作用 ，金针菇性寒 ，常食可起到抗衰老 、有独特疗效 。益智安神等功效。所以称为“香菇” 。人们把它称作“中华神菇”、