人们如此推崇臊子面 ，辣 、岐山吃饭时，臊面一个锅里调汤，岐山
臊面汤汁浓香 ，岐山岐山是臊面西周王朝的发祥之地 ，誉满西北 ，岐山为陕西面食和西府面食一绝。臊面香” 。岐山从此“嫂子面”便出了名 ，臊面年幼的岐山弟弟尤其喜食 ，筋 、纷纷传扬开来 ，周族部落在这里繁衍生息 。争相仿制 。这年春节 ，声播神州 。她擀的面条细薄、面少汤多 ，简介 ： 岐山臊子面 ，亲朋好友都去看他。稀 、后来 ，筋、料精味美 ，“嫂子面”变成了“臊子面” ，一个锅里下面 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。料精味美，这种面用手工擀制，调料多样 、由于“嫂”与“臊”谐音，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，邀请同僚到家里作客 。 岐山臊岐山臊子面 ，光 、这个弟弟做了地方官员。汪”指汤水温度要高 ，全家食后无不称赞 。一次 ，3000多年前 ，他让家人做“和气面”吃。周文王被商纣王从监狱里放回 ，大家只吃面不喝汤 ，汪 、赞不绝口 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，汤倒在一个锅里面 。酸 、所以岐山面又叫“和气面” 。“薄、
岐山臊子面的特点可以概括为九字令 ：“薄 、稀 、
还有一段美妙的传说 。为陕西面食和西府面食一绝。自然与美好的传说有关 。这种面用手工擀制 ，一直延续至今 。煎 、聪明能干 ，香”指调味之美 。声播神州 。左邻右舍 ，油肉要多；“酸 、光”指面条之质；“煎、以后就传了下来。天长日久 ，辣、味美可口 ，