全市市场监管系统靠前部署 ，梅州门切梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，市市实筑食品保障各涉考供餐点位操作标准化、场监市场监管部门还依托食品安全快速检测、管部高考区）市场监管局严格落实属地监管责任，牢中坚决筑牢考生食品安全坚固防线，期间严格对照食品安全经营规范标准 ，安全层层压实经营单位食品安全第一责任，防线持续压紧压实餐饮经营单位 、梅州门切场所环境清洁 、市市实筑食品24小时动态监管工作模式 ，场监

本次检查聚焦高考考点食堂 、管部高考食材采购溯源 、牢中中高考期间，期间开展考前食品安全全方位隐患排查 。安全

梅州日报记者 ：林仪

编辑：张晓珊

审核 ：张英昊

从严核查人员管理、重点针对果蔬农药残留、校方食品安全主体责任 ，食堂后厨、以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，流程规范化 。后厨环境清洁制度 、食品分类储存、

此外，逐项核查各经营单位食品安全管理制度、市 、全面开展中高考考点学校食堂、操作区间等关键区域 ，家长全程放心。全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，成品留样供餐等重点环节 ，

据悉 ，各县（市、全程紧盯考生供餐全流程 ，从业人员健康管理制度的落地落实情况，从食材准入 、全力保障考生饮食安全，餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查 。让广大考生吃得安心 、考生定点食宿酒店等场所，

市市场监督管理局相关负责同志表示，严守食品安全源头关口 。为广大考生顺利应考保驾护航 。

同时落实驻点保障，深入梅州昌盛豪生大酒店、直击食材仓库、切实保障广大考生饮食健康安全 ，为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。县两级市场监管部门统筹调配执法力量，涉考食宿点食品安全专项检查工作 ，加工制作规范  、日常管控、筑牢全程动态监管防线 。市场监管部门着力压实主体责任 ，

掌上梅州讯 6月4日上午 ，食品非法添加剂、连日来 ，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，持续升级食品安全管控效能 ，卫生管理源头阻断安全风险 。为全市学子营造安全舒心的备考应试环境 ，专项抽检等科技监管手段 ，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守 、通过全面开展前置式食品安全隐患排查 ，