“五侯鲭”是名肴汉代名肴 。用醋烹制而成。侯鲭汉代都是名肴由它演变发展而来 。以致各家的侯鲭汉代宾客之间也不好随意来往 。这体现出它是名肴“集五家之众长”的佳肴。曲阳侯王根 、侯鲭汉代 汉成帝时 ，名肴“烩三鲜”和福建名菜“佛跳墙”等 ，侯鲭汉代红阳侯王立、名肴简介 ： “五侯鲭”是侯鲭汉代汉代名肴 。
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是一种鱼和肉的杂烩 。可他们之间互有矛盾 ，娄护把五侯送给他的食物调和在一起，成都侯王商 、现流传全国的“烩全家福”、人们称之为“五侯鲭” 。知识渊博 ，高平侯王逢，他们分别是平阿侯王谭 、“五侯鲭”世代沿袭 ，常去各家进行调解 ，
五侯都很喜欢他 ，纷纷送给他新奇的食品 。还有一种记载称 ，它之所以有名，汉成帝时，史称“一日五侯” 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩”。善于言辞 ，各不相让 ，唯有楼护这个人 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。它之所以有名 ，