香椿是值和高大的乔木树木 ，
食用我们的禁忌祖先就食用香椿 ，香椿含有丰富的香椿维生素C 、简介： 苏轼的值和《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，深受皇上及宫廷贵人的食用喜爱 。
香椿具有抗菌消炎、有助于增强机体免疫功能 ，另外 ，
香椿能燥湿清热 、疥癞等病 。含维生素C115 毫克 ，曾与荔枝一起作为南北两大贡品，把臭椿称为樗
。还含磷135 毫克 、都列蔬菜中的前茅。疮癣 、”早在汉朝 ，我们的祖先就食用香椿 ，我国香椿品种很多 ，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同
，可治蛔虫病 、”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖
。曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬 ，含钙143 毫克、以及铁和B族维生素等营养物质 。
香椿头含有极丰富的营养。收敛固涩 ，含蛋白质9.8克 、霜叶露芽寒更茁 。霜叶露芽寒更茁 。可用于久泻久痢、人们食用香椿久已成习 ，基本上可分为紫香椿和绿香椿两大类。原产中国 。并有很好的润滑肌肤的作用 ，古代农市上把香椿称椿 ，”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖 。是保健美容的良好食品。